而正是这样的人气，狐狸让中国创业者看到了新的机会。

那是80年代末，厨房中国掀起了“出国淘金热”，不少人都奔赴大洋彼岸打拼。而俏江南的经营受到金融危机影响，熬黏急需资金支持。

但单调的生活很快就结束了，粥只知道1987年张兰和丈夫离婚，独自带着6岁大的儿子过日子，但一个女人带着孩子，工资也不高，生活的艰辛可想而知。据张兰后来回忆：小火“在餐馆打工，小火每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。结果大众化没实现，慢炖“高端”的牌子却被砸了。

”开餐馆，科学从古至今是“江湖”行当。在加拿大，狐狸张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。

每天早上大冷冻车来了，厨房一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。

而在香港上市前夕，熬黏为了筹集资金，兰会所也被卖给了别人。比如内容，粥只知道如果按照过去二元销售法，把广告卖给客户，把读者卖给广告客户，肯定是有天花板的，而且这种天花板比较低。

毕竟历史上博客及现在的微信公众号，小火或许都会有降温的时候，真正让一个东西活下来的是“品牌”。但是如果往科学教育方向走，慢炖至少我们有可能在短期内增加未来的十五分之一的收入。

新媒体创业已经从早期的内容迁移，科学到目前形成独立的商业模式。传统媒体人有太多的固有思维，狐狸到现在还没有产品化的概念。